今日は複雑な心境

 今朝早く和歌山の義妹から一本の鰹が届いた。「男子厨房に入らず」は老生の長年の信条であるが、その鰹を老生がさばく事に・・・ 。
 裁き方をネットの動画で観て、切れない出刃包丁を研ぎ、研ぎしながら裁きに掛かったが、プロの様にはいかない。
 ノコギリで木を切っている様な状態で、見事な鰹も無残な仕上がりとなった。
 しかし、昼食に発泡酒を片手に刺身を存分に食する事ができ、大満足である。
 また今日から緊急事態宣言が延長されたが、地域によっては百貨店等の大型店が営業再開され、宝塚市の武道館も19時まで使用できる様になつた。
 またぞろ中途半端な対応で大丈夫かなと多少不安に思うが。
 僅か一時間足らずではあるが稽古が出来ることになり、早速稽古が再会され、良い汗を流すことが出来た。

 丸々と太った新鮮で立派な鰹。裁いた写真も載せたかったが武士の情けでカット。

P5120149.JPG


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